U fretu di u 2024 chì hà colpitu l'Europa hà fattu più chè distrughje e culture - hà disturbatu una catena di furnimentu sana.Lampone congelatu è liofilizatuDa tandu, l'azzioni sò calate bruscamente, furzendu e marche è i distributori à circà fonti alternative in Asia.
Eccu Richfield Food, una di e poche cumpagnie capace di operazioni di liofilizazione à grande scala cù un approvvigionamentu di materie prime consistente è tracciabile.
U mudellu di pruduzzione integrata di Richfield combina a trasfurmazione di frutti crudi cù a liofilizazione, chì permette u cuntrollu di i costi è una rapida adattazione à i bisogni di u mercatu in evoluzione. À u cuntrariu di parechji cummercianti chì dipendenu da fornitori esterni di materie prime, u sistema di Richfield garantisce a tracciabilità, a qualità è a sicurezza da u campu à l'imballaggio finale.
Equilibriu Globale di l'Offerta è di a Dumanda di Lamponi (2024)
| Regione | Pruduzzione (Tunnellate) | Cunsumu (Tunnellate) | Equilibriu | Note |
| Europa | 380 000 | 440 000 | -60 000 | Danni da fretu in Polonia è Serbia |
| America di u Nordu | 210 000 | 200 000 | +10.000 | Pruduzzione stabile |
| Asia (Base di Richfield) | 150 000 | 110 000 | +40.000 | Rendimentu stabile, prontu per l'esportazione |
U deficit di l'Europa hà creatu opportunità per l'imprese cù capacità pronte per l'esportazione è prudutti certificati biologichi - dui di i punti di forza di Richfield.
A cumpagnialamponi liofilizzaticunservanu u 98% di nutrienti è culore, ciò chì li rende ideali per un usu premium in cunfetteria, cereali è inclusioni di yogurt.
Per l'impurtadori è i distributori, a cullaburazione cù Richfield significa assicurà l'affidabilità à longu andà in un mercatu induve u clima, a logistica è i costi energetichi anu fattu chì l'approvvigionamentu sia imprevedibile. In breve, Richfield ùn si limita micca à riempie u viotu, ma custruisce una catena mundiale di furnimentu di frutti più resistente.
Data di publicazione: 14 di nuvembre di u 2025