In l'ultimi dui anni, u mercatu mundiale di i lamponi hà cunnisciutu unu di i più forti aumenti di prezzi in a storia di a frutta. Una cumbinazione di forti ghjalate in Europa, rendimenti ridotti in America di u Nordu è mudelli climatichi imprevedibili in Asia hà fattu cresce i prezzi constantemente. In u 2023, u prezzu mediu d'esportazione di lamponi era intornu à $ 4.500 per tonnellata metrica, ma à a mità di u 2024, avia righjuntu quasi $ 6.000 per tonnellata metrica - un aumentu di più di u 30% in solu un annu.
Questa escalation hà affettatu prufundamente i pruduttori, i distributori è ancu e marche di vendita al dettaglio chì si basanu nantu à i frutti di bosco cum'è ingrediente chjave per i so prudutti. A scarsità di furnitura è i costi instabili anu resu difficiule a pianificazione o u mantenimentu di prezzi consistenti in i prudutti finali cum'è frullati, yogurt, snack è miscele di frutta liofilizzata.
Eccu induve Richfield Food interviene cum'è un fornitore di suluzioni affidabile. Cù più di 20 anni di sperienza in l'industria di a liofilizazione è più di 60.000 metri quadrati di spaziu di pruduzzione, Richfield s'hè pusizionatu cum'è un capu mundiale in frutti è caramelle FD. E so strutture includenu 18 linee di liofilizazione Toyo Giken à grande scala è basi di pruduzzione duali in Cina è Vietnam, assicurendu una catena di furnimentu stabile è diversificata.
I lamponi liofilizzati di Richfield si distinguenu per a so struttura croccante, u so sapore intensu è a so longa durata di conservazione di più di 24 mesi. Produtti in impianti di qualità BRC A, certificati da a FDA è appruvati biologicamente, questi prudutti conservanu finu à u 98% di i nutrienti di u fruttu pur essendu faciuli da trasportà è almacenà.
Inoltre, a fabbrica di Richfield in Vietnam li dà un vantaghju in l'approvvigionamentu è a pruduzzione di prudutti tropicaliFrutti FDèFrutti IQFcum'è u mango, l'ananas è a banana - furnendu à i clienti alternative flessibili per equilibrà e so formulazioni è i costi quandu i prezzi di i frutti di bosco aumentanu in u mondu sanu.
Indice Globale di i Prezzi di e Lampone (2023–2024)
| Annu | Regioni di pruduzzione chjave affettate | Prezzu mediu à l'esportazione (USD/MT) | Cambiamentu annuale | Causa Chjave |
| 2023 | Pulonia, Serbia, Cile, Cina | 4.500 $ | — | Rendimentu nurmale, clima stabile |
| Principiu di u 2024 | Europa (Ghiacciu), America di u Nordu (Siccità) | 5.300 $ | +18% | Danni da u fretu europeu, racolta ridutta |
| Mità di u 2024 | Media di u mercatu mundiale | 6 000 $ | +33% | Scarsità di furnitura, costi logistichi elevati |
| Fine 2024 (Previsione) | Globale | $6,500+ | +8% (previstu) | Impattu cuntinuu di u clima, alta dumanda |
Fonti di dati: FAO, Rapportu di u Mercatu Europeu di e Bacche 2024, Prospettive di i Prezzi di a Frutta USDA è piattaforme di cummerciu industriale.
Richfield: U vostru Partner per a Coerenza è a Fiducia
Mentre i prezzi di i lamponi cuntinueghjanu à cresce in u mondu sanu, u mudellu integratu verticalmente di Richfield - chì combina a trasfurmazione di frutti crudi è a tecnulugia di liofilizazione - garantisce un'efficienza è una cumpetitività senza paragone.
À u cuntrariu di parechji fornitori chì dipendenu interamente da fonti di frutta cruda di terze parti, Richfield cuntrolla sia l'input sia u prucessu, furnendu à i partenarii prezzi stabili, consegna prevedibile è qualità superiore di u produttu.
In tempi incerti, Richfield ùn vende micca solu lamponi liofilizzati - offre affidabilità, innovazione è partenariatu à longu andà. Sì sì un pruprietariu di marca, un distributore o un cumpratore d'ingredienti, sceglie Richfield significa assicurà a vostra catena di furnimentu è mantene a vostra attività à prova di futuru.
Data di publicazione: 21 d'ottobre di u 2025