Ufrutta liofilizzataU mercatu ùn hè più un pruduttu secundariu di nicchia - hè diventatu rapidamente una classa d'ingredienti mainstream. Sicondu parechji studii di u mercatu, u segmentu di i frutti liofilizzati rapprisenta una parte maiò di u mercatu generale di l'alimenti liofilizzati, è cresce à un tassu di crescita annuale cumpostu stabile (CAGR) trà 6,7% è 7,5% à livellu mundiale.
Questa crescita hè guidata da parechje tendenze chjave: l'aumentu di a dumanda di i cunsumatori per ingredienti sani è stabili à cunservazione; u crescente interessu per i spuntini cunvenienti; a crescita di l'alimenti funziunali è di e miscele di kit di pasti; è l'espansione di l'usu di frutta liofilizzata in cereali, barrette, panetteria, gelati è prudutti di cunfetteria.
Siccomu a dumanda hè in crescita in u mondu sanu - micca solu in una regione - l'offerta deve stà à u ritmu. Ma l'offerta di frutti è bacche fresche hè volatile: affettata da u clima, a stagionalità, e malatie è a logistica. Parechji cumpratori di frutta liofilizzata stanu scoprendu chì affidà si solu à l'offerta di frutta fresca / congelata ùn hè micca sustenibile. Hè quì chì un attore à grande scala è ben equipatu cum'è Richfield diventa preziosu.
Richfield hà l'infrastruttura è a flessibilità di l'approvvigionamentu per risponde à a dumanda crescente:
18 linee di liofilizazione à grande scala in e so fabbriche - chì permettenu un rendimentu elevatu è una pruduzzione consistente;
Doppia basa geografica d'approvvigionamentu è di trasfurmazione (Cina è Vietnam), chì sustene sia i frutti di bosco temperati sia i frutti tropicali;
Esperienza è certificazioni (biologicu, BRC, GMP), chì danu fiducia à i cumpratori mundiali.
Allineendu si cù a tendenza macro - a crescente dumanda mundiale di frutta liofilizzata - Richfield offre à i cumpratori micca solu prudutti, ma scalabilità, cunsistenza è lungimiranza. Per i pruduttori chì anu intenzione di lancià spuntini, cereali, barrette sane o bevande à base di frutta - a cullaburazione cù Richfield li dà un vantaghju di furnitura in un mercatu crescente è cumpetitivu.
Data di publicazione: 10 dicembre 2025