Una di e dumande chì si facenu spessucaramelle liofilizzatecum'èarcu di celu liofilizatu, verme liofilizatuègeek liofilizatu. Skittles liofilizzatiI Skittles liofilizzati sò s'elli cuntenenu menu zuccheru chè a caramella originale. A risposta simplice hè innò - i Skittles liofilizzati ùn anu micca menu zuccheru chè i Skittles tradiziunali. U prucessu di liofilizazione elimina l'acqua da a caramella ma ùn altera micca u so cuntenutu di zuccheru. Eccu perchè:
Chì succede durante a liofilizazione?
U prucessu di liofilizazione implica a congelazione di i dolci à temperature assai basse è poi u so piazzamentu in un vacuum induve l'acqua congelata (ghiacciu) si trasforma direttamente in vapore, evitendu a fase liquida. Stu prucessu elimina quasi tutta l'umidità da i Skittles, ciò chì li dà a so struttura croccante è l'aspettu unicu. Tuttavia, a liofilizazione ùn cambia micca l'ingredienti fundamentali di i dolci. I zuccheri, l'aromi artificiali è altri cumpunenti restanu listessi - solu u cuntenutu d'acqua hè affettatu.
Cuntenutu di zuccaru in Skittles
I Skittles sò cunnisciuti per u so altu cuntenutu di zuccaru, chì cuntribuisce à u so sapore dolce è fruttatu. Una porzione regulare di Skittles cuntene circa 42 grammi di zuccaru per sacchettu di 2 once. Siccomu i Skittles liofilizzati sò fatti cù e stesse caramelle originali, u so cuntenutu di zuccaru ferma u listessu. U prucessu di liofilizazione pò intensificà u sapore eliminendu l'umidità, ma ùn riduce micca a quantità di zuccaru in e caramelle.
In fatti, u sapore cuncintratu in i Skittles liofilizzati puderia ancu fà li gustà più dolce per alcune persone, ancu se u cuntenutu di zuccheru attuale ferma invariatu.
Cuntrollu di e Porzioni è Percezione
Ancu s'è i Skittles liofilizzati anu u listessu cuntenutu di zuccaru cum'è i Skittles regulari, a so struttura croccante è a so dimensione allargata ponu dà a percezione chì manghjate menu caramelle. Siccomu i Skittles liofilizzati si gonfianu durante u prucessu di liofilizazione, una manata di elli pò sembrà più sustanziale chè u listessu numeru di Skittles tradiziunali. Questu pò purtà à manghjà menu pezzi, ciò chì puderia purtà à cunsumà menu zuccaru in generale, secondu a dimensione di a porzione.
Tuttavia, hè impurtante nutà chì solu perchè i Skittles liofilizzati parenu più grandi o si sentenu più ligeri, u cuntenutu di zuccheru per pezzu ferma u listessu cum'è in i Skittles regulari. Dunque, sè manghjate a listessa quantità in pesu, cunsumate a listessa quantità di zuccheru.
I Skittles liofilizzati sò una opzione più sana?
In termini di cuntenutu di zuccaru, i Skittles liofilizzati ùn sò micca una opzione più sana chè i Skittles regulari. Sò listessi caramelle, solu senza acqua. Sè vo circate una caramella cù un cuntenutu di zuccaru più bassu, i Skittles liofilizzati ùn vi daranu micca questu. Tuttavia, postu chì a struttura hè diversa, alcune persone ponu truvà più faciuli da cuntrullà e porzioni, ciò chì puderia aiutà à gestisce l'assunzione di zuccaru in piccula misura.
Cunclusione
I Skittles liofilizzati ùn anu micca menu zuccheru chè i Skittles regulari. U prucessu di liofilizazione affetta solu u cuntenutu d'umidità di a caramella, micca u so cuntenutu di zuccheru. Per quelli chì apprezzanu i Skittles ma sò preoccupati per l'assunzione di zuccheru, u cuntrollu di e porzioni hè essenziale. I Skittles liofilizzati ponu offre una sperienza di spuntinu unica è divertente, ma devenu sempre esse gustati cun moderazione per via di u so altu cuntenutu di zuccheru.
Data di publicazione: 14 d'ottobre di u 2024